Resep mudah, cepat dan enak, apa coba kira-kira

Paling males kan pulang kosan gada makanan yang bisa dimakan, mau beli keluar mager (+mahal +gada). Sudah beberapa hari ini gw keasikan makan makanan ini uhuw.

bikinnya cepet, gapake kompor ribet-ribet juga bisa, dan paling penting rasanya enak seleraku bgt.

jadi pas gw di korea dulu, kalo makan di restoran kan bakal dikasih banchan (side dish alias lauk) yang banyak itu kan. tentunya gw punya favorit yang pasti gw refill terus saking demennya. salah satunya adalah sigeumchi namul yang adalah sayur bayam. beberapa hari lalu gw beli bayam dengan niat dibikin sayur bayam. tapi tindakan berkata lain, gw malah bikin si sigeumchi namul ini.

kalo resep aslinya sih bisa diliat disini sudah terjamin maangchi enak lah.

tapi kalo gw ngikutin resep aslinya, capek belanjanya (lebay sih, resep aslinya gak susah sama sekali kok). cuma gw pengen bikin ini tanpa harus belanja-belanja bahan2 yang gabisa dibeli dikit semacam bawang putih dan daun bawang, karena gw udah gapernah beli gituan lagi. selalu layu gak dimasak2.

kebetulan di kosan gw masih ada sesame oil dan soy sauce hasil belanja berlebihan di toko oriental. jadi bisa lah ya bikin ini. gw udah nyobain, dan jadi bikin mulu tiap hari keranjingan masak mudah dan enak.

jadi gw pengen share resep makanan ini. kalo yang asli silahkan liat di maangchi, jaminan mutu. kalo yang males motong bawang motong daun bawang beli2 bahan, versi gw adalah resep yang cocok.

bahan-bahan yang diperlukan:
1. Bayam
2. Sesame oil
3. Soy Sauce
4. Boncabe

udah. 4 itu doang.

cara membuat:

Panaskan air. pake kompor atau water heater sama aja. diatas kompor atau enggak sama aja. yang penting air panas di wadah.

Masukkan bayam yang udah dicuci kalo pas dibeli masih yang seiketan, kalo pas dibeli yang udah siap di makan di salad, gaperlu di cucilah. sebenernya kalo beli seiketan jg gaperlu sih, direndem air panas ini..

aduk-aduk selama 30 detik, gausah lama2, ngitung manual ampe 15 aja udah cukup biasanya. 

tiriskan, bilas dengan air dingin (kalo kata maangchi, biar sekalian ngilangin sisa kotoran kalo masih ada. kalo kata gw disiram air dingin biar gapanas buat tahap selanjutnya)

karena tahap selanjutnya adalah tiriskan dan peras bayam sampe sisa-sisa air hilang. 

taruh bayam di wadah. tuang sesame oil, sesuai selera, kira2 kalo bayamnya segenggam pas udah diperes, ya satu sendok teh sesame oil kali ya. kira2 aja. kalo kelebihan atau kekurangan gak banyak bedanya.

tuang soy sauce, mirip-mirip sama sesame oilnya lah kira2 nuangnya. 

aduk hingga merata

tuang boncabe sesuai selera. kalo mau pedes ya kasih banyak, kalo mau mild ya kurang2in. 

aduk lagi. jadi deh!

gimana?mudah bukan untuk membuatnya? (aroma)

rasanya, enak, beneran, beda tapi kalo dikasih bawang putih emang so pasti. tapi ini mantep sih kalo menurut gw. dan paling suka karena bahkan bikinnya lebih gampang (dan cepet) daripada bikin mie instan.

kebetulan malem ini gw jg abis makan bayam ini lagi HAHA. tapi fusion gt ceritanya, bikin wrap pake selada sama haring, gochujang, dan bayam . terjamin kenyang, enak, dan segar. wow.