Makanan-makanan #2

Masih lanjut dari postingan sebelumnya. Ini dia masakan yang pernah gw bikin:

1. Summer roll

gw sama temen sempet menggandrungi makanan vietnam. dan akhirnya kita memutuskan untuk bikin sendiri!. gampang banget saudaraku. cuma beli bahan-bahannya yang basic adalah rice paper. trus isiannya. kalo kita beli bermacem-macem seperti udang, salmon, crabstick. trus sayuran dan buahnya ada selada, nanas, mangga, paprika, alpukat, toge, timun, wortel, dan paling penting zucchini. saosnya itu adalah soy bean paste merk china gt enak banget gw suka. Nah, yang perlu di rebus bentar paling wortel dan tauge sih. 

siapin mangkok isi air, gaperlu air hangat ya air dingin aja cukup! masukin rice paper ke airnya, gausah lama-lama, cuma puter aja biar semua permukaan basah, masih kaku juga gapapa. trus taro di piring. susun isian, lama-lama si rice paper akan lemes sendiri.

bungkus

enak banget sih ini gw makan berapa biji ga ngerti lagi. 

 2. Baso-basoan

karena gw pesen baso. akhirnya gw masak di sop. jadi kembang kol (lagi), jamur, baso.

3. tumisan sayur yang itu-itu saja

zucchini dan kembang kol dan bawang bombay. klasik.

4. steamed egg

ada masa-masa dimana gw masak steamed egg terus karena mudah bukan untuk membuatnya? ada masa gw butuh makanan anget dan bergizi, tapi males masak, jadi gw cuma bikin steamed egg ini dan potong zucchini sama tomat. atau bikin bayem si sigeumchi namul andalan wa dan tambahin kembang kol rebus dan lauk dari ibu wa. 

5. hemm ini apa ya tidak terdeteksi karena ketutupan keju.

sepertinya sih ini tumisan zucchini pake telor dan tomat deh. sepertinya. 

6. dumpling goreng

ada kalanya gw amat rajin disaat gw sakit. ini kalo gasalah bikin pas gw lagi sakit di bulan ramadhan. hahah. jadi gw bikin dumpling, rencana mau steamed, tapi apa daya alat kukusan microwave tidak memadai, kurang mantep seperti asistensi hani kalo bikin dirumah. jadi direbus deh, trus digoreng lagi. 

jadi gw kalo dirumah di depok tuh bisa dibilang sering bikin ini, karena cuma gw yang bisa bikin adonannya. sebenernya pada bisa keknya, cuma males aja ngadon. hmm jadi gw dimanfaatkan adik sendiri.....tapi biasanya hani yang bikin isiannya, seperti mencincang wortel, dan doi juga yang jaga kukusan. jadi mayan lah ya saling membantu. NAH disini gw masak sendiri huhuhu sedih gak sedih ya enggak deng. cuma gw merasakan banget asistensi kukusan itu amat dibutuhkan. trus pas jadi banyak banget, tapi dimakan sendiri HAHAHAHA. 

cara bikinnya: SO GAMPANG

tepung, air dan garam, adon. kemudian potong kecil-kecil seperti ini. 

isiannya: wortel cincang, udang cincang, telor. buletin adonannya, tipiskan, kasih isian, tutup. kemudian kukus (harusnya). tapi gw rebus sih ini. trus udah deh tiriskan. gw goreng. saosnya yang paling penting adalah soy sauce dan bawang putih cincang. udah deh. mantep.

7. sop kenyang

ini gw bikin saat mie telor dan beras gw habis. jadi gw bikin adonan tepung, trus potong kecil-kecil. rebus. kemudian bikin sop di panci lain, sop kembang kol like always, eh ini gw pake bumbu soto instan deng. trus masukin deh adonan tepung yang udah direbus dengan baik. ini cocok dimakan di hari yang lapar dan butuh yang hangat. 

8. tumis baso

pesenan baso gw masih tersedia, jadi gw tumis pake bawang bombay. trus tambahkan kering kentang emak, dan timun. 

9. Roti abon.

ini juga pas bulan puasa dan tiba-tiba pengen rempong. jadi gw bikin roti goreng. sampe dua kali bikinnya di waktu yang berbeda. yang satu rotinya dipelintir, yang satu bulat saja. bahannyaaaa tepung, air, garam, telur, ragi, adon. diamkan sampai mengembang gitu. masukin abon, udah deh. goreng. 

10. Kari daging

jarang-jarang gw beli daging. pas beli gw bikin kari. pake wortel. sama bumbu kari instan. HAHAHAH.

tampaknya masakan wa walaupun sudah 'lebih mau repot' tapi masih itu-itu aja ya. tidak bervariasi. maklum gw kalo belanja ga pake mikir, jadi ambil yang udah sering dibeli aja. kurang rajin mencoba. kalo sempet mau dah coba yang lebih heboh dan bahan yang berbeda di masa yang akan datang.